|
Al momento della prenotazione, l'Ospite può segnalare la necessità di seguire diete particolari, ipoglicemiche per diabetici, senza glutine o altre tipologie di allergie/intolleranze.
Su tutte le nostre navi, per tutte le destinazioni (ad eccezione delle crociere in Asia) è disponibile una selezione di piatti riservata agli Ospiti celiaci, che verranno serviti presso il ristorente principale.
Costa Crociere collabora con AIC, Associazione Italiana Celiachia, per un progetto speciale che agevoli l'alimentazione fuori casa senza glutine, verificando l'idoneità di tutti i prodotti utilizzati nel ristorante principale per gli Ospiti affetti da celiachia.
Per le crociere nel Mediterraneo e nei mari del Nord, sono disponibili menu completi senza glutine serviti a colazione, pranzo e cena (solo se consumati nel Ristorante principale).
Inoltre, gli Ospiti celiaci riceveranno un vassoio di benvenuto, consegnato in cabina all'imbarco, e potranno richiedere un "pranzo al sacco" in caso di escursioni che non prevedono il pranzo a bordo.
L'AIC ha inserito nel proprio network Alimentazione Fuori Casa, attraverso interventi informativi e appropriati audit di qualità, le seguenti navi della flotta per il servizio completo gluten free qualora operino in area Mediterraneo e Nord Europa:
Costa Deliziosa, Costa Pacifica, Costa Luminosa, Costa Serena, Costa Atlantica, Costa Mediterranea, Costa Victoria e Costa Marina.
Costa Crociere garantisce comunque l'omogeneità del servizio su tutte le navi che effettuano crociere nel Mar mediterraneo e nei mari del Nord.
Per l'efficienza del servizio vi preghiamo riconfermare al momento dell'imbarco le vostre esigenze, presso il Customer Service di bordo.
Nel caso in cui i passeggeri portino da casa i prodotti necessari per la propria dieta, è necessario informare il Direttore dei Servizi o il Maitre di bordo subito dopo l'imbarco, in modo da accordarsi per la preparazione dei pasti.
Per evitare inconvenienti di natura organizzativa, si invita a contattare l'agenzia di viaggi di fiducia. Una volta a bordo è sempre attivo il Customer Service per qualsiasi informazione.
Seconda Colazione, esempio di menù senza glutine
(disponibile solo per crociere nel Mediterraneo e nel Nord Europa)
Antipasti
Bresaola della Valtellina con rucola e segmenti di pompelmo
Coppa di pesche al limone
Zuppe
Vellutata di carote e arancio
Pasta
Ravioli di carne alla panna e parmigiano*
Fusilli di riso e mais alla marinara olive acciughe e capperi
Secondi Piatti
Il filetto di orata con tagliolini di patate e verdure con crema di zucchine*
La battuta di manzo alla griglia con verdure grigliate*
Insalate
Insalata mista
Dessert
Bontàlatte al cacao
Tiramisù
Gelato
Frutta fresca di stagione
Vini
Alcuni vini che accompagnano in modo ideale i piatti di oggi
Leda Bianco doc "Aneri"
Lambrusco di Sorbara Quattro Ville doc “Righi" (Emilia, Italia)
* i piatti indicati con l'asterisco contengono prodotti surgelati che sono stati scongelati osservando le più accurate procedure per lasciarne inalterate le qualità organolettiche. |