L’aragosta è un crostaceo straordinario, che si abbina un po’ a tutto: alle spezie, alle salse piccanti, ai funghi o alle verdure. E quando pensa all’aragosta, i ricordi dello chef vanno subito ai Caraibi
"Mi ricordano la mia prima volta sulle navi da crociera per il mio primo lavoro"
Tra i tanti ricordi dello chef ce n’è uno in particolare, sulle spiagge delle Barbados. Volete sapere qual è?
A presto con Chef Barbieri!