Quando si parla di baccalà il pensiero dello chef Bruno Barbieri va subito al Portogallo, un paese straordinario dove questo ingrediente tipico viene preparato in tantissimi modi.

"“In Portogallo ci vai una volta e poi non smetti più di andarci”"

E se vi state preparando per un viaggio a Lisbona, tenete a mente due parole: Tram 28! Parola di Bruno Barbieri!

A presto con Chef Barbieri!