UNA PASSEGGIATA ALLA SCOPERTA DI GOUDA

  • Porto

    Rotterdam

  • Livello di difficoltà

    Moderata

  • Tipologia

    non disponibile

  • Prezzo

    Adulti

    EUR70.0

  • Durata ore

    4

  • Codice escursione

    02HM

Descrizione

Un'escursione tutta dedicata alla scoperta della pittoresca Gouda, graziosissima cittadina olandese famosa per il suo celebre formaggio. Accompagnati da una guida esperta, facciamo una piacevole passeggiata nel centro storico della città e ne ammiriamo gli edifici e i luoghi più importanti, che ne hanno segnato lo sviluppo commerciale e turistico, per poi fare una degustazione dei vari e squisiti formaggi che sono il fiore all’occhiello di questa splendida città.



Cosa vediamo
  • Passeggiata lungo le strade acciottolate del centro
  • Sosta fotografica a Sint-Janskerk: chiesa di San Giovanni Battista con immense vetrate
  • Piazza del Mercato con il più antico Municipio gotico d’Olanda
  • Waag: pesa pubblica del formaggio e degustazione
  • Tempo libero a disposizione per visitare il Kaaswaag, il Museo del formaggio


Cosa facciamo
  • Iniziamo il nostro tour lasciando il porto di Rotterdam e dirigendoci verso Gouda, una versione da cartolina di una piccola cittadina olandese, il cui nome deriva dalla famiglia Van der Goude che, nell’XI secolo, costruì un castello vicino al fiume Gouwe dove il terreno era essenzialmente paludoso.
  • Nel 1225 fu poi costruito un canale per poter spedire merci in Francia e in altri porti europei. Grazie all’attività commerciale, Gouda si sviluppò rapidamente fino ad ottenere il primo statuto cittadino nel 1272.
  • Appena giunti a Gouda, iniziamo il nostro tour ammirando le strette strade acciottolate del centro e facciamo una sosta fotografica alla Sint-Janskerk, la chiesa dedicata a San Giovanni Battista, santo patrono della città, più volte ricostruita nel XVI secolo a causa di incendi. Lo stile è tardogotico, ma a rendere celebre la chiesa sono soprattutto le immense vetrate realizzate tra il 1550 e il 1570 che ritraggono, oltre a soggetti della religione cattolica e protestante, anche la storia delle diverse province d’Olanda. 
  • Scesi dal pullman, seguiamo la nostra guida che ci porta a visitare la grande piazza del Mercato, il “Markt”, dove possiamo ammirare il più antico Municipio gotico d’Olanda, di cui alcune parti risalgono al XV secolo. L'edificio è costruito in arenaria e non mancherà di attirare la nostra attenzione con il carillon situato nella facciata orientale che suona ogni mezz'ora mettendo in mostra le caratteristiche statue in movimento che rievocano l'assegnazione a Gouda del titolo di città libera da parte di Floris V d'Olanda nel 1272. Certamente interessante anche l'effetto ottico delle sgargianti imposte bianche e rosse, che staccano sulla muratura in pietra perfettamente conservata.
  • In posizione opposta, sul lato nord-orientale del Markt, troviamo il Waag, la pesa pubblica del formaggio progettata nel 1668 dall’architetto Pieter Pos.
  • Al suo interno possiamo ammirare e degustare decine di tipi di formaggio, accompagnato da un bicchiere di vino rosso. Durante la degustazione ci viene spiegata la modalità di produzione del tipico formaggio di Gouda, le varie fasi di maturazione e le relative caratteristiche in termini di morbidezza e sapore.
  • Abbiamo quindi del tempo libero a disposizione per esplorare la piazza oppure per visitare il Kaaswaag, il museo che descrive, attraverso audiovisivi interattivi, la storia del commercio del formaggio in Olanda e la produzione casearia dalla mungitura del latte fino al prodotto finito.
  • Terminato l’itinerario turistico e culinario attraverso la città di Gouda e dopo aver soddisfatto il nostro palato, risaliamo a bordo del pullman per fare rientro alla nave.

Cosa c'è da sapere
  • Si raccomanda di indossare scarpe comode da passeggio.